Roti Unyil merupakan jenis roti khas Bogor yang berukuran kecil. Roti ini memiliki potensi untuk dikreasikan karena isian dan rasanya yang bisa disesuaikan dengan selera. Lalu, bagaimana cara membuat roti unyil yang enak? Siapa tahu, resep roti unyil ini bisa membantu mengembangkan bisnis kuliner Ibu WOW karena peminat dari roti ini yang terus meningkat.

 

Bahan-bahan: 

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 75 gram gula pasir 
  • 1 1/2 sdt ragi instan (6 gram) 
  • 25 gram susu bubuk 
  • 2 butir telur 
  • 150 ml air es 
  • 75 gram Royal Palmia Butter Margarine 
  • 1 sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan susu cair

 

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk ke dalam wadah. Aduk sampai rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit, uleni adonan.
  3. Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine dan garam, uleni sampai adonan elastis.
  4. Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang.
  5. Bagi adonan jadi kecil-kecil, diamkan lagi selama 10 menit.
  6. Berikan isian ke dalam roti unyil sesuai dengan selera.
  7. Siapkan loyang yang sudah ditaruh kertas baking. Lalu, susun roti unyil di loyang.
  8. Diamkan lagi selama 60 menit sampai mengembang.
  9. Oleskan roti unyil dengan campuran kuning telur dan susu cair. 
  10. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celcius. 
  11. Panggang roti unyil selama tujuh menit hingga matang.  


Nah, itu dia resep roti unyil yang bisa Ibu WOW coba. Untuk mencari keunikan dari bisnis lain, Anda bisa berkreasi dengan isian roti unyil yang masih belum banyak ada di pasaran. Apapun kreasi roti unyilnya, asal pakai Royal Palmia Butter Margarine hasilnya dijamin pasti enak, lembut, dan WOW harumnya! Selamat berkreasi, Ibu WOW!