Roti isi merupakan salah satu varian roti yang disukai oleh masyarakat. Selain isiannya yang beragam, roti isi dapat dimakan kapanpun baik untuk sarapan maupun sebagai camilan. Selain enak, membuat roti isi ternyata tidaklah sulit dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Bila Ibu ingin membuat roti isi, berikut ini kami berikan resep roti isi pisang, ayam, maupun coklat yang bisa Ibu recook sendiri atau menjadi bahan jualan! 

Resep Dasar Roti

Bahan-bahan: 

    • Tepung terigu protein tinggi
    • Gula
    • Ragi instan
    • Bread improver
    • Kuning telur
    • Air dingin atau susu cair

 

  • Royal Palmia Butter Margarine

 

  • Garam

Cara Membuat: 

  1. Campur semua bahan kecuali ragi, kemudian uleni sekitar 10 menit. Selanjutnya masukkan ragi yang sudah diaktifkan dan campur kembali adonan hingga mulus dan kalis. Kemudian diamkan 15 menit lalu tutup dengan kain.
  2. Setelah 15 menit dan adonan mengembang, kempiskan adonan .
  3. Potong-potong adonan seberat 50 gram, gilas adonan dan masukkan isian. Kemudian bentuk bulat (atau sesuai keinginan) dan letakan di loyang. Diamkan 45-60 menit hingga adonan mengembang.
  4. Panggang roti dengan oven selama 15 menit dengan suhu 180o dengan api atas bawah. Setelah itu, olesi dengan Royal Palmia Butter Margarin yang akan membuat kudapan jadi lezat dan menggoda harumnya.

Resep Roti Isi Pisang

Bahan-bahan: 

  • 8 buah pisang raja atau kepok kuning
  • 250 gram meses coklat

Cara membuat:

  1. Siapkan adonan seperti resep dasar membuat roti di atas
  2. Potong-potong pisang sesuai panjang roti yang dibuat
  3. Masukan meses dan pisang pada adonan roti yang telah dipotong, kemudian panggang.

Resep Isian Ayam

Bahan-bahan:  

  • 400 gram daging ayam cincang
  • 1 buah bawang bombai diiris tipis
  • 4 siung bawang merah diiris
  • 1 daun bawang diiris tipis
  • Palmia Margarin Serbaguna
  • Saus tiram, kecap manis, gula, garam, lada, kecap asin
  • Sedikit air
  • 1 sendok teh terigu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat: 

  1. Tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum dengan Palmia Margarin Serbaguna, kemudian masukkan daging.
  2. Masak hingga daging berubah warna, tambahkan bumbu-bumbu dan air kemudian masak hingga air menyusut dan kental. Untuk membuat resep roti isi ayam yang enak, pastikan rasa bumbu-bumbu yang Ibu masukkan terasa cukup kuat dan mantap.
  3. Tuangkan air terigu dan potongan daun bawang, masak hingga matang dan tekstur mengental.

Resep Isian Coklat

Bahan-bahan: 

  • 50 ml susu cair
  • 150 gram cokelat compound, potong kecil

Cara membuat: 

  1. Panaskan susu hingga hangat, masukkan potongan coklat.
  2. Aduk hingga semua coklat larut, kemudian matikan api.
  3. Diamkan hingga dingin sebelum digunakan untuk isian.

Itu tadi resep roti isi coklat, pisang, maupun ayam yang bisa ibu jadikan ide untuk berjualan maupun dinikmati oleh keluarga. Jika ditujukan untuk jualan, dengan membuat sendiri Ibu bisa mengontrol sendiri kualitas rasa roti dan isian yang nikmat. Simak artikel-artikel di Mitra Palmia lainnya untuk inspirasi bisnis WOW milik Ibu, ya.