Mengenal Untung dan Rugi dari Usaha Frozen Food

Usaha jualan makanan beku atau frozen food termasuk satu ide bisnis yang terbilang menjanjikan dan mudah dilakukan oleh siapa saja.

Anda bahkan bisa memulainya di rumah dengan peralatan seadanya tanpa perlu banyak modal. Tak heran jika ada banyak orang yang tertarik dengan bisnis ini, termasuk para pemula. 

Namun, dibalik keuntungan yang ditawarkan, tentu ada beberapa kelemahan dari bisnis makanan frozen yang perlu dipahami sebelum memulainya. 

Penasaran seperti apa untung rugi berbisnis frozen food? Simak dulu ulasan selengkapnya agar tidak salah langkah dari Cermati.com berikut ini: 

Keuntungan 

Usaha frozen food termasuk bisnis yang cukup mudah diikuti. Ide usaha ini, bahkan bisa dijalankan dengan modal kecil atau skala rumahan. Bukan hanya itu saja, masih ada banyak keuntungan lain yang bisa diperoleh dengan membuka bisnis ini. Adapun di antaranya sebagai berikut:

1. Ketersediaan Produk yang Beragam 

Seperti halnya jenis makanan yang lain, makanan beku juga dipasarkan dengan berbagai jenis dan varian berbeda. Dari segi rasa, bentuk, hingga harganya pun bisa dipilih dan disesuaikan dengan kebutuhan. 

Dengan pilihan yang beragam inilah yang membuat makanan beku memiliki begitu banyak peminat. Bukan hanya dari kalangan anak-anak tapi juga orang dewasa, karena memang produknya yang tak membosankan.

2. Produknya Awet dan Tahan Lama 

Bagi pemula yang baru memulai usaha frozen food, penyimpanan stok bukanlah hal yang perlu dikhawatirkan. Sebab, produk frozen food yang dijual cukup tahan lama dan tidak cepat busuk. Terutama jika disimpan dalam freezer dengan suhu dingin yang sesuai.

Meskipun demikian, tetap perlu dilakukan pengecekan kondisi dan ketahanan bahan baku dari produk tersebut secara berkala. Pastikan tanggal kadaluarsa produk frozen food masih lama ketika disimpan, agar tetap dalam kondisi baik dan layak konsumsi ketika dijual.

3. Jangkauan Pasar Cukup Luas 

Bisnis yang memiliki jangkauan market cukup luas, peluang keuntungan yang dihasilkan tentu juga akan sangat terbuka lebar. Hal inilah yang dimiliki usaha makanan frozen yang hingga kini membuatnya masih sangat ramai peminat. 

Ini karena produk bisnis ini dianggap punya rasa yang enak, aman dikonsumsi, penyajiannya praktis dan harganya pun terjangkau, sehingga peminatnya pun datang dari berbagai kalangan usia, bukan hanya anak-anak tapi juga orang dewasa.

Kekurangan 

Selain keuntungan yang menarik, ada beberapa kekurangan dari usaha frozen food yang perlu diperhatikan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi jalannya bisnis yang dikembangkan. Berikut beberapa hal di antaranya: 

1. Tergantung dengan Mesin Freezer 

Hal penting yang perlu dipahami dalam bisnis makanan frozen adalah Anda harus siap dengan mesin freezer. Karena yang namanya makanan beku harus disimpan di lemari pendingin jika ingin kualitasnya tetap bagus, awet dan tahan lama. 

Jadi, ketika produk tersebut terlalu lama berada di ruangan dengan suhu normal, kemungkinan besar produk akan cepat rusak atau busuk. Hal ini membuat biaya operasional jadi membengkak, sehingga bisa mempengaruhi harga jual.

2. Sering Lupa Tanggal Kadaluarsa 

Meskipun produk frozen food akan lebih awet saat disimpan dalam mesin pendingin, tetap saja makanan ini punya batas tanggal kadaluarsa. Terkadang, karena dianggap makanan yang tahan lama banyak penjual yang tak ingat kapan kadaluarsa stok tersebut. 

Bahkan beberapa penjual memang kadang tidak melakukan pengecekan berkala pada produk-produknya. Jadi tak jarang banyak ditemukan makanan kadaluarsa yang masih saja dijual. Padahal, makanan tersebut tidak boleh dikonsumsi jika sudah lewat masanya, karena bisa berpengaruh buruk pada kesehatan. 

3. Persaingan Bisnis Sangat Kompetitif 

Memulai bisnis frozen food bisa dilakukan dengan mudah dan modal yang cukup terjangkau. Ditambah lagi, permintaan akan produk makanan frozen ini terbilang stabil dalam segala kondisi. Inilah yang membuat bisnis ini akhirnya diminati banyak orang.

Karenanya jangan heran jika persaingan di usaha makanan frozen terbilang cukup kompetitif. Untuk itu, pastikan ketika menjalankan bisnis ini, menjaga kualitas produk dan gencar melakukan promosi sangat penting dilakukan. 

Mengenal kelebihan dan kekurangan bisnis yang ingin dikembangkan menjadi hal yang perlu dilakukan. Supaya bisa lebih memperhitungkan apa saja yang harus dipersiapkan untuk memulai sebuah bisnis. Termasuk, memperhitungkan keuntungan dan kerugian yang mungkin bisa terjadi.

Artikel ini diambil dari Kompas.com.