Kue kering Natal menjadi pilihan yang tepat ketika kamu ingin memulai bisnis dibidang kuliner. Kamu bisa kok memulai dengan modal yang minim.
Bagi sebagian masyarakat membuat kue kering menjadi hobi dan tidak sedikit yang mulai menekuninya hingga menjadi bisnis yang sangat menguntungkan. Apalagi sebentar lagi hari nata. Sehingga tidak salah kalau kamu mencoba memulai bisnis kue kering natal.
Sekarang ini banyak kaum milenial yang serius menggeluti bisnis kue kering. Karena usaha ini juga cukup menjanjikan hasilnya ketika memasuki masa hari-hari besar, seperti natal, tahun baru, hingga Idul Fitri. Lantas bagaimana kamu harus memulainya?
Dilansir dari pergi kuliner, berikut beberapa tips yang dapat kamu lakukan untuk memulai usaha memproduksi kue kering:
1.Tentukan jenis bisnis kue kering
Kreatifitas bentuk dan olahan kue kering memang sangat beragam. Seperti putri salju, kastengel, nastar, dan beberapa jenis kue kering natal.
Meski demikian, sebagai langkah awal maka disarankan kamu harus fokus pada beberapa jenis kue yang memang menjadi ciri khas pada hari-hari besar dan mulai memaksimalkan kualitas rasa dan kemasan sehingga kue kering mampu bersaing.
2.Gunakan bahan berkualitas
Kualitas rasa dari kue kering yang kamu buat tentu tidak lepas dari bahan-bahan yang digunakan. Maka menggunakan bahan membuat kue kelas satu menjadi sesuatu yang penting. Karena memang bahan yang berkualitas sangat menentukan rasa.
3.Buat inovasi pada bisnis kue kering
Meski peluang bisnis kue kering ini masih terbuka lebar. Namun bagi kamu pendatang baru tentu memiliki persaingan dalam usaha kue kering, sehingga kamu harus menggunakan strategi untuk meningkatkan pemasaran kue kering yang kamu produksi.
Salah satunya dengan melakukan inovasi produk kamu dengan bentuk yang unik dan baru. Atau mengkombinasikan kue-kue dari luar negeri dengan selera orang Indonesia.
4.Sajikan dengan packaging menarik
Kemasan atau packaging merupakan kunci dalam pemasaran selain kualitas produk. Meski sepele tetapi melalui kemasan maka bisa menentukan posisi harga kue kering natal yang kamu buat. Pasalnya dengan packaging yang menarik akan membentuk persepsi konsumen.
Sehingga sangat penting bagi kamu untuk memikirkan kemasan yang akan kamu gunakan. Beberapa desain yang menarik mampu menjadikan produk kamu menjadi kue kering yang berkelas walaupun dengan harga yang tidak terlalu mahal.
5.Manfaatkan sosial media
Pada jaman milenial yang serba digital ini maka memanfaatkan sosial media tentu menjadi langkah yang harus dilakukan. Beberapa postingan untuk memperkenalkan brand kue kamu, hingga beberapa posting testimoni dari mereka yang telah merasakan kelezatan kue buatan kamu.
Kamu bisa melakukan posting tersebut pada Instagram, Facebook, dan beberapa sosial media lainnya. Bahkan kamu juga membuat akun dan berjualan pada platform e-commerce yang kini banyak menjamur.
Jenis Kue Kering Natal
Saat ini telah memasuki bulan Desember, sehingga membuat kue kering natal menjadi pilihan yang tepat untuk mengeruk cuan di hari raya tersebut. Meski demikian ada banyak jenis kue kering, sehingga kamu tentu akan kebingungan. Nah agar tidak bingung maka ada beberapa kue kering yang khas ada pada hari natal, berikut beberapa ulasan:
1.Ginger Cookies
Kue kering yang paling pada saat natal adalah ginger cookies. Kue ini menjadi kue yang selalu hadir dalam perayaan Natal di seluruh dunia. Sesuai dengan namanya kue ini berbahan dasar campuran jahe yang diolah bersama gula, madu, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.
Kue ginger bread memiliki bentuk seperti anak kecil yang tersebut. Sedangkan pada akhir abad 16 kue jenis ini dibuat dalam bentuk rumah-rumahan yang menjadi tradisi di negara Jerman hingga saat ini.
2.Kastengel
Kue ini dikenal dengan cheese cookies yang berasal dari Belanda yang terbuat dari campuran keju hingga memiliki rasa yang gurih dan asin. Sementara itu, untuk jenis kejunya menggunakan keju edam, keju gouda, keju parmesan, dan keju cheddar.
Untuk tektur kue ini sangat empuk dan cenderung mudahg rapuh. Kastengel ini bukan saja menjadi kue ciri khas pada hari Natal bahkan perayaan Idul Fitri kue ini banyak disajikan pada masyarakat Indonesia.
3.Lebkuchen
Kue kering Natal selanjutnya adalah lebkuchen yang atau dikenal honey cookies. Kue kering ini merupakan kue kering yang menjadi ciri khas negara Jerman yang telah eksis sejak abad 13. Memiliki aroma yang menggoda dari beberapa rempah yang dicampur.
4.Vanillekipferl
Vaniliekipferl memang terdengar asing tetapi di Indonesia tentu sudah sangat dikenal dengan nama kue putri salju atau kue bulan sabit karena bentuk kuenya mirip dengan bulan sabut. Kue ini terbuat dari olahan campuran tepung dan bubuk almond atau hazelnut.
Setelah melalui proses pemanggangan hingga matang, maka kue tersebut akan ditaburi dengan gula halus yang berwarna putih seperti salju. Memiliki rasa gurih pada bagian kuenya dan dicampur rasa manis karena taburan gula halus.
5.Speculaas
Kue ini merupakan salah satu kue kering Natal yang berasal dari Belanda dengan bentuk yang bermacam-macam. Kue kering ini juga memiliki aroma yang wangi karena terbuat dari campuran rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, jahe,merica putih dll.
Walaupun dari Belanda kue kering ini juga terkenal di Jerman dan negara Eropa lainnya. Meski beraroma lezat namun kue ini tidak terlalu manis, sehingga kue ini banyak disukai.
Nah itulah beberapa jenis kue kering Natal yang bisa kamu coba buat dan produksi sebagai langkah awal memulai bisnis kue kering. Selamat mencoba!
