Setiap tahun tren kuliner selalu bergeser dan memunculkan kudapan baru yang tidak terduga nan unik. Banyak sekali pilihan kuliner mulai dari camilan, makanan berat, hingga dessert, yang membuat bingung untuk memulai bisnis ini.  Nah, berikut ini 10 jenis usaha kuliner paling laku yang bisa jadi inspirasi untuk mulai berjualan. Dijamin cuan!

1. Katsu Sando

Katsu sando merupakan hidangan brunch yang cukup populer di Jepang. Pada dasarnya ini merupakan sandwich dengan isian daging yang digoreng dalam adonan tepung roti. 

Kombinasi renyah di luar dan lembut di dalam serta dilengkapi saus atau mayonaise membuatnya dapat memanjakan lidah pembeli. Seperti burger atau sandwich pada umumnya, Ibu juga bisa berkreasi sendiri dengan isiannya.

 

2. Roti Stup

Dessert yang satu ini menjadi salah satu prospek bisnis kuliner yang sedang naik daun. Dengan bahan baku sederhana yakni roti tawar, hidangan ini bisa dikreasikan dengan berbagai saus maupun topping. 

Selain itu roti stup juga dapat bertahan selama beberapa hari di dalam kulkas. Hidangan pencuci mulut ini bisa dijual sendiri ataupun dibuat paket bersama camilan maupun makanan berat.

3. Bento Box

Bento box merupakan kotak makan siang yang berasal dari Jepang dengan isian lengkap baik karbohidrat, protein, serta sayuran. Untuk karbohidrat biasanya berupa nasi atau olahan kentang. 

Varian protein juga bermacam-macam baik daging, telur, maupun jamur yang dimasak dengan beraneka jenis saus. Sebagai pelengkap, jangan lupakan simple salad ataupun tumis sayuran. 

Bisnis kuliner ini bisa jadi pilihan menarik bila memiliki pasar pekerja kantoran atau anak sekolahan.

4. Dakgangjeong

Ayam goreng khas Korea Selatan ini punya ciri khas yang membedakannya dengan masakan Nusantara. Dakgangjeong memiliki citarasa pedas-manis, dengan lapisan tepung renyah serta daging ayam yang juicy. 

Untuk membuat dakgangjeong, gochujang menjadi salah satu bumbu khas yang tidak boleh dilewatkan. Di Korea Selatan makanan ini biasanya menjadi camilan, tetapi untuk lidah Indonesia dakgangjeong bisa dikreasikan sebagai lauk yang disajikan bersama nasi.

 

5. Jajanan Pasar

Jajanan pasar menjadi salah satu bisnis yang memiliki target pasar yang cukup luas. Untuk menjalankan bisnis ini, Ibu WOW tidak perlu membuat sendiri aneka jajanan pasar yang akan dijual. Namun, Ibu bisa bekerjasama dengan tetangga atau warga sekitar untuk membuat aneka kudapan, sedangkan tugas Ibu adalah memasarkannya. Semakin bervariasi jenis jajanan pasar yang disediakan, ditunjang dengan lokasi yang strategis, bisnis ini bisa mendatangkan pundi-pundi yang tidak sedikit, lho!

6. Steak

Jika beberapa tahun yang lalu masih dianggap sebagai hidangan mahal dan khas restoran, saat ini steak sudah menyentuh segala lapisan masyarakat. Tidak heran bila jenis makanan ini layak masuk dalam 10 jenis usaha kuliner paling laku akhir-akhir ini. 

Belakangan mulai marak bisnis steak kaki lima yang menyediakan daging-daging berkualitas namun dengan harga yang lebih terjangkau. Untuk pengolahan daging steak sendiri juga bukanlah hal yang terlalu sulit. Selain itu, pilihlah daging yang sesuai dengan lidah lokal.

 

7. Donat Kentang Kekinian

Bisnis donat saat ini juga sedang naik daun beriringan dengan berbagai olahan minuman kekinian. Donat kentang bisa menjadi alternatif yang berbeda dan lebih mengenyangkan. 

Saat ini donat kentang masih dianggap sebelah mata dibanding donat konvensional, namun makanan berbahan dasar kentang ini bisa juga disajikan lebih modern. Jika umumnya donat kentang hanya disajikan dengan gula bubuk, Ibu bisa saja mempercantiknya dengan aneka glaze maupun topping.

 

8. Cookies

Hidangan manis nan mengenyangkan ini juga bisa jadi peluang bisnis yang potensial. Ada berbagai macam jenis cookies yang bisa dipilih mulai dari cookies kering, soft baked cookies, maupun butter cookies. Adonan serta isiannya juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan lain seperti oats, kacang-kacangan, buah kering, hingga menggunakan tepung mocaf. 

Salah satu kunci membuat cookies yang menarik adalah pemilihan mentega yang memengaruhi aromanya. Nah, Royal Palmia Butter Margarine bisa jadi pilihan untuk membuat hasil baking cookies jadi lebih lembut, dan aromanya pun harum.

 

9. Sempol Goreng

Meskipun terkesan sederhana, sempol goreng menjadi salah satu jajanan yang sangat digemari berbagai kalangan. Tidak heran bila sebuah gerobak sempol bisa menjual ratusan tusuk setiap hari. Kudapan ringan yang satu ini bisa jadi pilihan bisnis yang menjanjikan. Selain bahan-bahannya mudah didapatkan, bahan yang bisa digunakan bisa berupa alternatif protein selain ayam dan tenggiri untuk membuat sempol goreng yang unik.

 10. Boba Toast

Boba atau tapioka pearl biasanya dijadikan topping untuk aneka olahan minuman kekinian. Sementara toast biasanya disandingkan dengan aneka selai maupun olahan savory seperti sandwich. 

Nah, boba toast menjadi tren kuliner yang kini cukup menjanjikan karena menghadirkan dessert dengan topping boba. Selain bahan-bahannya yang cukup mudah diolah, kombinasi ini sedang digandrungi dan disukai banyak orang.

 

Itu dia 10 jenis usaha kuliner paling laku yang bisa menjadi ide bisnis di tahun 2023 ini. Agar bisnis semakin lancar dan hidangan makin istimewa, jangan lupa menggunakan Palmia Margarin Serbaguna yang membuat makanan jadi WOW Lezatnya, WOW Sehatnya dan Royal Palmia Butter Margarine agar hasil baking jadi lebih lembut dan harum!