Memasak merupakan aktivitas yang penting bagi kehidupan sehari-hari. Hal ini karena makanan yang kita makan setiap hari seringkali berasal dari hasil masakan kita sendiri. Untuk itu, penting bagi kita untuk mempelajari cara masak yang praktis dan membuat masakan yang lezat tanpa ribet.

Membeli makanan di luar bisa menjadi opsi bagi yang memiliki kesibukan yang padat, namun Kebanyakan makanan yang dibeli di luar juga memiliki banyak kalori, garam, dan gula yang tinggi. Oleh karena itu, masak sendiri adalah pilihan terbaik. Berikut adalah tips memasak cepat dan praktis untuk Ibu WOW yang sibuk bekerja.

Persiapan Makanan yang Efisien

Memasak cepat dan praktis tidak hanya tentang teknik memasak yang tepat, tetapi juga tentang persiapan makanan yang efisien. Berikut adalah beberapa tips untuk mempersiapkan makanan dengan cepat dan efisien:

Membeli Bahan Makanan yang Tepat

Membeli bahan makanan yang tepat adalah kunci untuk memasak dengan cepat dan praktis. Berikut adalah beberapa tips untuk membeli bahan makanan yang tepat:

• Membeli bahan makanan dalam jumlah yang tepat: Jangan membeli terlalu banyak bahan makanan jika Anda tidak akan menggunakannya dalam waktu dekat. Ini akan menghemat ruang penyimpanan dan uang Anda.
• Memilih bahan makanan yang mudah diolah: Pilih bahan makanan yang tidak memerlukan banyak persiapan sebelum dimasak, seperti sayuran yang sudah dicuci dan dipotong.
• Membeli bahan makanan yang tahan lama: Pilih bahan makanan yang tahan lama, seperti beras, pasta, dan kacang-kacangan yang dapat disimpan dalam waktu yang lama tanpa memburuk.

Menyimpan Bahan Makanan dengan Benar

Menyimpan bahan makanan dengan benar dapat memperpanjang umur simpan bahan makanan dan menghindari pemborosan. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan bahan makanan dengan benar:

• Simpan bahan makanan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang rapat untuk mencegah udara masuk dan memperpanjang umur simpan bahan makanan.
• Simpan bahan makanan di tempat yang tepat, seperti sayuran di dalam kulkas dan beras di dalam wadah kedap udara.
• Buang bahan makanan yang sudah kadaluwarsa atau sudah tidak layak dikonsumsi.

Mempersiapkan Bahan Makanan Sebelumnya

Mempersiapkan bahan makanan sebelumnya dapat menghemat waktu dan energi saat memasak. Berikut adalah beberapa tips untuk mempersiapkan bahan makanan sebelumnya:

• Cuci dan potong sayuran sebelumnya dan simpan di dalam kulkas untuk digunakan dalam beberapa hari ke depan.
• Rebus kacang-kacangan sebelumnya dan simpan di dalam kulkas atau freezer untuk digunakan dalam beberapa hari ke depan.
• Cuci beras sebelumnya dan rendam dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak.

Teknik Memasak yang Tepat

Setelah mempersiapkan bahan makanan dengan efisien, langkah selanjutnya adalah memilih teknik memasak yang tepat untuk memasak dengan cepat dan praktis. Berikut adalah beberapa teknik memasak yang cepat dan praktis!

Memilih Teknik Memasak yang Cepat dan Praktis

Memilih teknik memasak yang cepat dan praktis dapat menghemat waktu dan energi saat memasak. Berikut adalah beberapa teknik memasak yang cepat dan praktis:

• Memasak dengan microwave: Microwave dapat memasak makanan dengan cepat dan praktis, seperti mengukus sayuran, memasak nasi, dan memanaskan makanan. Anda juga dapat menggunakan microwave untuk membuat makanan yang lebih kompleks, seperti lasagna atau sup.
• Menggunakan pressure cooker: Pressure cooker mampu memasak makanan dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan dengan cara konvensional. Pressure cooker juga dapat mengurangi jumlah nutrisi yang hilang dari makanan selama proses memasak, sehingga makanan lebih sehat dan lebih lezat. Selain itu, pressure cooker dapat mengurangi jumlah minyak yang digunakan. 
• Memasak dengan slow cooker: Anda dapat menggunakan slow cooker untuk memasak makanan yang biasanya membutuhkan waktu lama, seperti daging panggang, tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Selain itu, slow cooker juga dapat menghemat energi karena hanya butuh sedikit energi untuk memasak.

Menggunakan Alat Masak yang Tepat

Menggunakan alat masak yang tepat dapat mempercepat proses memasak dan menghasilkan makanan yang lebih baik. Berikut adalah beberapa alat masak yang tepat untuk memasak dengan cepat dan praktis:

• Wajan anti lengket: Wajan anti lengket dapat memasak makanan dengan cepat dan praktis tanpa perlu banyak minyak.
• Rice cooker: Rice cooker dapat memasak nasi dengan cepat dan praktis tanpa perlu mengawasi proses memasak.
• Blender: Blender dapat menghaluskan bahan makanan dengan cepat dan praktis untuk membuat saus dan smoothie.

Memasak dengan Jumlah Minyak yang Tepat

Memasak dengan jumlah minyak yang tepat dapat menghasilkan makanan yang lebih sehat dan menghindari pemborosan minyak. Berikut adalah beberapa tips untuk memasak dengan jumlah minyak yang tepat:

• Gunakan wajan anti lengket untuk memasak dengan sedikit minyak.
• Gunakan minyak sayur yang sehat, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.
• Gunakan alat pengukur minyak untuk mengukur jumlah minyak yang tepat.

Tips Memasak Cepat dan Praktis

Setelah mempersiapkan bahan makanan dengan efisien dan memilih teknik memasak yang tepat, berikut adalah beberapa tips untuk memasak dengan cepat dan praktis:

Memasak Untuk Porsi Banyak dan Menyimpan Sisa Makanan

Memasak dalam jumlah banyak agar dapat menyimpan sisa makanan dapat menghemat waktu dan energi saat memasak di kemudian hari. Berikut adalah beberapa tips untuk memasak dalam porsi banyak untuk stok makanan selama beberapa hari:

• Mempersiapkan makanan dalam jumlah besar dan menyimpan di dalam kulkas atau freezer untuk digunakan dalam beberapa hari ke depan.
• Menyimpan sisa makanan dengan benar di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang rapat untuk mencegah udara masuk dan memperpanjang umur simpan makanan.
• Menggunakan sisa makanan untuk membuat hidangan baru, seperti membuat nasi goreng dari sisa nasi atau membuat sup dari sisa daging.

Menggunakan Bumbu Instan yang Berkualitas

Menggunakan bumbu instan yang berkualitas dapat mempercepat proses memasak dan menghasilkan makanan yang lezat. Berikut adalah beberapa bumbu instan yang berkualitas:

• Kaldu bubuk: Kaldu bubuk dapat digunakan untuk memberi rasa pada sup, mie, dan nasi.
• Saus tomat: Saus tomat dapat digunakan untuk memberi rasa pada pasta, pizza, dan hidangan lainnya.
• Bumbu instan untuk masakan tertentu, seperti bumbu instan untuk rendang atau sate.

Membuat Resep yang Mudah dan Cepat

Membuat resep yang mudah dan cepat dapat menghemat waktu dan energi saat memasak. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat resep yang mudah dan cepat:

• Memilih resep yang sederhana dan mudah diikuti.
• Menggunakan bahan makanan yang mudah didapat di pasar atau supermarket.
• Menggunakan alat masak yang sederhana dan mudah digunakan.

Menjaga Kualitas Makanan

Terakhir, menjaga kualitas makanan adalah kunci untuk memasak dengan cepat dan praktis tanpa mengorbankan rasa dan kualitas makanan. Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga kualitas makanan:

• Memilih bahan makanan segar dan berkualitas.
• Menghindari penggunaan bahan pengawet dan tambahan makanan yang tidak sehat.
• Memasak dengan suhu yang tepat untuk menjaga nutrisi makanan.

Kesimpulan

Memasak cepat dan praktis tidak harus mengorbankan rasa dan kualitas makanan.  persiapan makanan yang efisien, teknik memasak yang tepat, tips memasak cepat dan praktis, dan menjaga kualitas makanan, siapa pun dapat memasak dengan mudah dan efisien, bahkan bagi mereka yang sibuk bekerja. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips dan trik ini untuk memasak dengan cepat dan praktis untuk hidangan yang lezat dan anti ribet!