Siapa sih yang nggak suka ngemil? Saking banyaknya yang suka ngemil, cemilan kekinian adalah salah satu ide bisnis karena banyak diminati dan dicari oleh banyak orang. Apa lagi kalau di musim bola, cemilan jadi teman yang tepat untuk menemani nonton bola. Berikut 5 resep cemilan kekinian yang lagi trend saat ini dengan modal tak terlalu menguras kantong.

1. Bomboloni

 

Bomboloni adalah sejenis donat tetapi tidak mempunyai lubang pada bagian tengahnya. Di dalam bomboloni tersebut biasanya diisi dengan krim berbagai rasa dan bisa disesuaikan dengan keinginan konsumennya. Yuk, simak cara bikinnya!

Bahan:

  • 250 gr tepung cakra.
  • 125 ml susu cair dingin.
  • 7 gr ragi.
  • 45 gr gula.
  • 2 butir kuning telur.
  • 40 gr Palmia Royal Margarine.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat:

  • Campur terigu, gula, dan ragi lalu aduk rata.
  • Selanjutnya masukkan sedikit demi sedikit susu, setelah itu masukkan telur.
  • Uleni sampai kalis, setelah itu masukkan Palmia Royal Margarine dan garam.
  • Uleni lagi sampai kalis elastis.
  • Setelah adonan kalis elastis, bagi adonan masing-masing 35 gr.
  • Bentuk bulat sampai permukaan halus.
  • Lalu diamkan 45 menit, setelah mengembang agak ditekan adonan.
  • Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
  • Masukkan adonan donat, goreng sampai berwarna kuning, balik cukup sekali.
  • Kemudian angkat.
  • Setelah dingin isi dengan selai coklat, tabur donat di gula. Sajikan.  

 

 

2. Dessert Box

Dessert box adalah jenis makanan penutup yang disajikan dalam kotak. Biasanya isiannya perpaduan antara krim, kue, biskuit, dan puding. Penasaran? Yuk, lihat cara bikinnya!

Bahan A:

  • 10 keping biskuit kukis lapis dihancurkan.
  • 5 sdm Palmia Royal Margarine cair.

Bahan B:

  • 400 ml susu cair putih.
  • 50-75 gr keju parut.
  • 1 sdm maizena.
  • 2 sdm gula.

Bahan C:

  • 150 gr dark cooking chocolate.
  • 400 ml susu cair.
  • 1 sdm maizena
  • 2 sdm gula pasir.
  • 1 sdm Palmia Royal Margarine.

Cara membuat:

  • Campur semua bahan A, tata di wadah atau cup, tekan-tekan dengan sendok supaya padat.
  • Kemudian masak semua bahan B sampai meletup-letup.
  • Tuang ke atas bahan A, dinginkan.
  • Lalu masak semua bahan C, kecuali Palmia Royal Margarine. 
  • Aduk-aduk sampai meletup-letup.
  • Masukkan Palmia Royal Margarine.
  • Tuang ke atas bahan B.
  • Masukkan kulkas, tunggu dingin.
  • Nikmat disajikan selagi dingin.

3. Korean Lunch Box Cake

 

Cemilan kekinian kali ini berasal dari Korea Selatan banyak diserbu oleh para anak muda. Bentuknya yang mini dengan berbagai hiasan yang menggemaskan. Langsung lihat cara bikinnya, yuk!

Bahan White Sponge:

  • 2 butir telur.
  • 200 ml susu cair.
  • 200 gr tepung terigu.
  • 1 sdt pengembang.
  • ½ sdt baking powder.
  • Sejumput garam.
  • 6 sdm gula pasir.
  • 4 sdm Palmia Butter Oil Substitute.

Bahan Isian:

  • Selai coklat.

Bahan Buttercream:

  • 250 gr Palmia Royal Margarine.
  • 4 sdm skm.
  • 7 sdm gula halus.

Cara membuat:

  • Masukkan telur, pengembang, baking powder, garam, dan gula pasir.
  • Mixer hingga mengembang.
  • Kemudian masukkan tepung, mixer dengan kecepatan yang rendah.
  • Masukkan Palmia Butter Oil Substitute dan susu cair.
  • Aduk adonan menggunakan spatula.
  • Panggang adonan menggunakan loyang berbentuk persegi panjang selama 20 menit.
  • Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan lepaskan dari cetakan.
  • Bentuk bulatan dengan menggunakan loyang bulat ukuran 10 cm. Bentuk menjadi 3 bagian.
  • Satukan cake dengan memberikan isian selai coklat.
  • Campurkan Palmia Royal Margarine, gula halus, dan susu kental manis. Kocok hingga halus.
  • Masukkan cake dalam box cake.
  • Hias cake dengan cream tersebut sesuai dengan selera.
  • Korean lunch box cake siap dinikmati.

4. Churros

 

Churros merupakan sebutan untuk donat ala Spanyol. Rasanya memang mirip donat, tapi churros ini memiliki bentuk yang berbeda dari donat pada umumnya, yaitu berbentuk panjang seperti tongkat. Yuk, simak cara buatnya!

Bahan: 

  • 50 ml air.
  • 100 gram Palmia Royal Margarine. 
  • 150 gram tepung terigu protein sedang.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 3 butir telur.
  • Palmia Butter Oil Substitute untuk menggoreng.

Cara membuat:

  • Rebus air bersama dengan Palmia Royal Margarine dan garam.
  • Masukkan bahan tersebut, tunggu hingga air mendidih dan mentega meleleh.
  • Masukkan tepung, aduk hingga adonan menggumpal dan kalis.
  • Aduk terus adonan hingga sudah tidak menempel pada panci.
  • Anda juga bisa menambah susu bubuk atau serpihan biskuit yang sudah dihaluskan ke dalam adonan churros. Hal ini bisa menambah rasa, Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera.
  • Pindahkan adonan tepung ke dalam baskom, diamkan hingga dingin.
  • Setelah itu masukkan telurnya, sebab jika adonan yang panas langsung dimasukkan telur, maka telur akan cepat matang dan membuat adonan menjadi rusak.
  • Adonan bisa didiamkan di suhu ruang, jika sudah dingin bisa masukkan telur satu persatu secara bertahap sambil diaduk sampai rata. Untuk mengaduk adonan churros dengan telur bisa menggunakan mixer, tapi gunakan tingkat kecepatan yang paling rendah.
  • Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan ukuran spuit sesuai selera.
  • Selanjutnya panaskan Palmia Butter Oil Substitute dalam wajan dengan api sedang. Jika sudah panas bisa masukan adonannya. Saat menggoreng churros pun jangan gunakan api besar dan jangan terlalu panas. Karena churros yang digoreng dengan api besar dan terlalu panas, maka bagian permukaannya akan cepat matang dan cepat gosong sedangkan bagian dalamnya masih mentah.
  • Masukkan adonan ke dalam wajan dengan ukuran panjang sesuai selera, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

5. Corn Dog

 

Makanan yang lagi trend satu ini berasal dari Korea Selatan, apalagi bagi pecinta drama Korea pasti sering terpapar dan tertarik untuk mencicipinya. Cara memasak cemilan kekinian ini pun terbilang mudah. Yuk, simak!

Bahan:

  • 4 buah sosis, potong-potong.
  • Keju mozarella, potong-potong sebesar sosis.
  • Tusuk sate secukupnya.
  • Tepung roti secukupnya.
  • Palmia Butter Oil Substitute yang banyak untuk menggoreng
  • Saus sambal dan mayonaise untuk cocolan

Bahan celupan:

  • 250 gr tepung terigu.
  • 2 sdt baking powder.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdm gula.
  • 1 butir telur.
  • 190-210 ml susu cair

Cara membuat :

  • Tusuk sosis dengan keju mozarella secara bergantian sampai membentuk seperti sate.
  • Balur sate sosis keju dalam tepung. Sisihkan.
  • Campur semua bahan celup lalu aduk sampai menjadi adonan yang kental.
  • Celupkan sate sosis keju ke dalam adonan lalu gulingkan di atas tepung roti.
  • Goreng dalam Palmia Butter Oil Substitute yang panas sampai matang.
  • Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.


Itu dia 5 resep cemilan kekinian untuk nonton bola yang anti mainstream yang bisa Anda jajal. Pastikan Anda menjual makanan yang lagi trend ini dengan bahan-bahan yang berkualitas dan lakukan pemasaran di media sosial juga untuk membantu mendobrak bisnis Anda. Yuk, coba peluang bisnis ini dari sekarang!