Perayaan Natal tentu akan semakin berkesan dengan cemilan resep kue kering. Menyambut Hari Natal bisa jadi peluang usaha kuliner resep kue kering juga lho untuk menjadi camilan keluarga.

Jika bingung ingin membuat apa, berikut resep kue kering Natal yang bisa Anda coba!

Biskuit Natal

 

Yang pertama bisa coba resep biskuit Natal yang tampilannya menawan dan lucu, anak-anak pasti suka dengan bentuk-bentuknya. Berikut resepnya, yuk simak!

Bahan:

  • 160 gram tepung terigu.
  • 1 sdm tepung maizena.
  • 120 gram Royal Palmia Butter Margarine.
  • 30 gram gula halus.
  • 1 butir kuning telur.
  • 1/2 sdt pasta rasa vanila.
  • 1 sdm susu bubuk.

Bahan icing:

  • 1/2 butir telur yang diambil putihnya.
  • 1/4 sendok teh krim tartar.
  • Pewarna makanan warna merah secukupnya.
  • Pewarna makanan warna coklat secukupnya.
  • Pewarna makanan warna hijau secukupnya.

Cara membuat:

  • Kocok Royal Palmia Butter Margarine dan gula hingga halus dan lembut, campurkan kuning telur dan perasa vanila lalu kocok kembali.
  • Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, kocok kembali.
  • Tambahkan tepung terigu dan kocok hingga adonan kalis.
  • Bungkus adonan dengan plastik wrap selama 30-60 menit.
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong dengan cookie cutter.
  • Panggang di dalam oven dengan suhu 175 C hingga kecoklatan.
  • Selagi memasak resep kue kering, siapkan adonan royal icing untuk menghiasnya. Aduk putih telur dan air lemon hingga mengembang.
  • Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengental.
  • Warnai royal icing sesuai selera lalu masukkan ke piping bag.
  • Setelah cookies natal siap, Anda bisa mulai menghiasnya menggunakan adonan gula warna-warni.

 

 


Kue Jahe
Resep kue kering ini renyah nan harum, cocok jadi bisnis kue kering saat Natal yaitu kue jahe. Kue jahe ini bisa Anda santap saat bersantai sambil menonton serial kesayangan, atau sambil berkumpul dengan keluarga. Yuk, intip cara membuat resep kue jahe!

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu.
  • 170 gram Royal Palmia Butter Margarine.
  • 100 gram gula palem.
  • 200 gram gula pasir.
  • 1/4 sdt garam.
  • 1 butir telur.
  • 3 sdt jahe bubuk.
  • 1 sdt baking powder.
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  • 1/2 sdt cengkeh bubuk.

Cara membuat:

  • Aduk tepung terigu, kayu manis, cengkeh, jahe, baking powder, dan garam hingga merata.
  • Saring untuk memisahkan adonan yang menggumpal.
  • Di wadah terpisah kocok Royal Palmia Butter Margarine dan gula hingga putih dan lembut.
  • Masukkan telur, kocok, tambahkan air, kocok, kemudian tambahkan adonan tepung.
  • Aduk hingga adonan kue menjadi kalis.
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau botol.
  • Potong dengan cetakan kue jahe yang sesuai.
  • Panggang kurang lebih 10 menit dalam suhu oven kompor bersuhu 175 C.
  • Setelah selesai Anda juga bisa menghiasnya dengan royal icing agar tampak lebih menggemaskan.


Bola Salju
Kue yang satu ini memang hampir mirip dengan resep kue kering putri salju. Tapi, kalau kue bola salju sedikit manis dan meleleh di mulut Anda. Yuk, simak resepnya!

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang.
  • 150 gram Royal Palmia Butter Margarine.
  • 50 gram tepung maizena.
  • 30 gram keju parut.
  • 20 gram susu bubuk.
  • 2 butir telur yang diambil kuningnya.
  • Gula halus sesuai selera.

Cara membuat:

  • Campurkan Royal Palmia Butter Margarine, gula halus, dan telur dengan mixer sampai halus.
  • Tambahkan keju paurt, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke dalamnya, aduk kembali.
  • Bulatkan adonan, kemudian letakkan di atas loyang.
  • Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius.
  • Baluri dengan gula halus.
  • Bola salju siap disajikan.

 

Shortbread
Kue shortbread adalah biskuit tradisional Skotlandia dengan rasa manis dan mentega yang kuat. Penasaran cara buatnya? Yuk intip caranya!

Bahan:

  • 600 gram tepung terigu serbaguna.
  • 480 gram Royal Palmia Butter Margarine.
  • 120 gram gula halus.

Cara membuat:

  • Kocok Royal Palmia Butter Margarine dan gula sampai halus.
  • Tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
  • Gulung dengan plastic wrap, kemudian simpan di kulkas selama setengah jam.
  • Potong adonan sesuai selera.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit.
  • Masukkan ke dalam toples, sajikan shortbread.

 


Danish Butter Cookies
Resep kue kering yang terakhir sejenis kue kering dasar yang bisa dikreasikan dengan beragam bentuk, topping, atau rasa yaitu Danish butter cookies. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan:

  • 150 gram terigu protein rendah.
  • 50 gram gula tepung.
  • 115 gram Royal Palmia Butter Margarine.
  • 1 sdt vanilla.

Cara membuat:

  • Campurkan gula, Royal Palmia Butter Margarine, dan vanilla sampai terlihat pucat dan creamy.
  • Tambahkan terigu lalu aduk hingga rata dengan spatula.
  • Masukkan adonan secara memanjang di atas kertas roti, gulung, dan ikat kedua ujungnya.
  • Simpan adonan di kulkas sampai memadat, setidaknya 3 hari.
  • Potong adonan sesuai selera, beri taburan gula, lalu panggang.
  • Gunakan suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit api atas bawah.


Itu dia 5 ide resep kue kering untuk usaha kuliner menyambut Hari Natal. Pastikan Anda menjual makanan dengan bahan-bahan yang berkualitas dan lakukan pemasaran di media sosial juga untuk membantu mendobrak bisnis Anda. Yuk, coba peluang bisnis ini dari sekarang!