Usaha dessert box yang menawarkan cita rasa manis dan tekstur yang lembut membuat dessert box bisa mendapatkan hati banyak orang. Simak 4 ide usaha dessert box yang bisa kamu coba!
Usaha dessert box saat ini makin naik daun. Sudah banyak ragam usaha dessert box yang berhasil dan bisa mendapatkan omzet menjanjikan meski usianya tergolong masih muda. Cita rasa yang khas dengan kelembutan dan rasa manis yang pas membuat dessert box mendapatkan hati banyak orang.
Pengusaha Dessert
Sebut saja Eugenie Patricia Agus adik dari Adrian Agus yang kerap disapa Eugenie Patricia. Keduanya berkolaborasi untuk membangun bisnis silky dessert atau hidangan penutup yang khas dengan kelembutan teksturnya. Produk dessertnya dinamani dengan Silky Dessert Puyo.
Usaha dessert yang mereka jalankan dimulai sejak tahun 2013. Inspirasi usahanya tidak lain berasal dari sang Ayah yang kerap kali membuat hidangan penutup puding dengan tekstur yang lembut di rumah. Tepatnya pada bulan Juli tahun 2013 mereka meresmikan produk Silky Dessert Puyo. Hingga kini Puyo Dessert sudah memiliki berbagai cabang di wilayah Jabodetabek, Surabaya, dan Bandung. Hidangan penutup yang lembut tersebut saat ini juga telah mendapatkan hati di beragam kalangan karena varian rasanya yang bermacam-macam dan harganya yang terjangkau.
Cerita sukses lain dari pelaku usaha dessert box adalah Najla Bisyir yang sukses dengan usaha dessert box Bittersweet by Najla. Usaha dessert box yang Najla jalankan bisa dibilang menjadi pelopor maraknya pengusaha dessert box baru yang bermunculan di Indonesia.
Salah satu jenis produk yang paling laku adalah Turkish Dessert Box. Olahan kue tersebut menggunakan Belgium Premium Cokelat yang harganya lebih mahal dibanding bahan cokelat biasanya. Dalam sehari tercatat penjualan dari Bittersweet bisa mencapai 2 ribu dessert box yang diakumulasikan dengan penjualan reseller. Sudah terdapat 40 reseller dari berbagai wilayah kota di Indonesia. Ada empat kota yang penjualannya tinggi yaitu Jakarta, Tangerang, Bandung, dan Bekasi.
Mengenal Jenis Dessert
Dessert yang biasa dihidangkan sebagai makanan penutup pada dasarya punya jenis yang beragam. Kombinasi rasa manis dan tampilan cantiknya membuat orang enggan untuk menolak sajian dessert. Tapi sebelum memulai usaha dessert box ada baiknya kamu juga mengenal ragam jenis dessert ya. Berdasarkan suhu ketika proses penyajiannya dessert dibagi menjadi dua jenis.
1. Hot Dessert
Kudapan penutup yang disajikan panas dengan suhu antara 40-50 derajat celcius. Contoh dessert yang masuk dalam kategori ini adalah souffle, crepes, dan hot pudding.
2. Cold Dessert
Jenis hidangan penutup yang disajikan dalam suhu ruang dingin. Contoh cold dessert adalah custard dan jellies.
Dessert box saat ini makin laku keras terutama pada penjualan yang dilakukan secara online. Dengan mengandalkan jasa anar jemput makanan di aplikasi online, media sosial, dan juga reseller yang tersebar di berbagai wilayah. Teksturnya yang lembut dan creamy tentunya akan menggugah selera banyak orang. Maka dari itu memulai usaha dessert box adalah satu satu cara yang bisa dicoba.
Ide Usaha Dessert Box
Setelah mengenal ragam jenis dessert berdasarkan suhu penyajiannya, Bisnis UKM akan memberikan kamu beberapa ide usaha dessert box yang bisa dicoba. Keutungan yang bisa kamu dapatkan juga gak akan kalah manis dengan rasa dessertnya loh. Berikut empat ide usaha dessert box yang bisa kamu coba.
1. Oreo
Cita rasa utama dari oreo dessert box adalah manis serta menggugah selera dengan biskuit cokelat oreo. Siapa sih yang gak akan ngiler kalau melihat olahan biskuit cokelat oreo dipadukan dengan cream lembut? Ini dia bahan dan cara pembuatannya.
Bahan layer pertama :
- 6 keping biskuit oreo atau 1 bungkus ukuran sedang
- 2 sendok makan margarin cair
Bahan layer kedua :
- 500 mili susu uht
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ bungkus agar-agar
- 2 sendok makan tepung maizena
- 6 keping oreo
- 2 sendok makan margarin cair
Bahan layer ketiga:
- bubuk cokelat 1 bungkus
- susu kental manis 1 sachet
- 2 sendok makan maizena
- 1 sendok makan margarin cair
Cara Membuat :
- Layer pertama haluskan oreo kemudian campurkan dengan margarin yang sudah dicairkan
- Aduk dan kemudian tuang ke dalam box
- Diamkan adonan untuk beberapa saat sampai teksturnya padat
- Untuk layer kedua campurkan oreo yang telah ditumbuk halus
- Tuangkan ke dalam wadah lain
- Selanjutnya campur dengan tepung maizena, bubuk cokelat, susu, dan air
- Aduk bahan layer kedua hingga halus kemudian tuangkan di atas box layer pertama
- Setelah itu campurkan air, susu, bubuk cokelat, dan tepung maizena dalam wadah lain
- Aduk adonan hingga halus kemudian tuang ke box di atas layer kedua
- Masukkan box ke dalam freezer, dinginkan kurang lebih selama 6 jam
- Dessert box oreo siap dinikmati
2. Chocolate
Hidangan dessert box yang ini pasti sangat disukai oleh anak-anak karena cita rasanya yang manis. Dimakan saat dingin tentunya akan terasa lebih nikmat.
Bahan :
- 4 potong kue cokelat
- 8 keping biskuit rasa cokelat
Bahan layer pertama :
- 100 gr dark chocolate
- 250 mili susu cair
- 1 bungkus agar-agar putih
- 2 butir telur ayam bagian putihnya saja
Bahan layer kedua :
- 100 gram dark choco
- 250 mili cream
Bahan taburan layer ketiga :
- 50 gr white chocolate
Cara Membuat :
- Susunlah kue cokelat pada lapisan paling bawah dalam box
- Kemudian campurkan bahan layer pertama yang lain di atasnya setelah bahan dicampur dan diaduk rata
- Masukkan box ke dalam freezer
- Tunggu lapisan pertama sampai beku sambil aduk dan campurkan bahan layer kedua
- Setelah layer pertama beku, tuang campuran bahan layer kedua di atasnya
- Taburkan bahan layer ketiga di atas layer kedua
- Masukkan lagi box yang sudah tiga lapis ke dalam freezer
- Tunggu sampai beku dengan sempurna
- Chocolate Dessert Box siap disajikan
3. Durian
Buah durian itu memang unik, banyak orang yang menyukainya tapi banyak juga orang yang anti dengannya. Tapi untuk pecinta durian, ada olahan menarik yang perlu dicoba supaya menambah varian olahan durian. Salah satunya adalah durian dessert box yang dipadukan dengan rasa manis cokelat.
Bahan lapisan pertama :
- 5 potong kue black forest
Bahan lapisan kedua :
- 500 gram durian
- 3 sendok makan gula pasir
- 150 mili susu UHT
- 4 sendok makan tepung maizena
Bahan lapisan ketiga :
- 250 mili susu cair
- 1 sendok makan gula pasir
- 250 gr dark chocolate
- 1 sendok makan butter
Cara Membuat :
- Taruhkan kue black forest untuk menjadi lapisan pertama atau paling bawah pada box
- Campurkan bahan susu uht, gula pasir, tepung maizena, dan buah durian untuk lapisan kedua
- Kemudian tuang adonan lapisan kedua ke atas lapisan pertama kue black forest
- Masukkan box ke dalam freezer selama dua jam
- Setelah itu siapkan lapisan ketiga dengan mencampurkan semua bahannya menjadi satu
- Tuang adonan lapisan ketiga di atas box yang isinya sudah beku
- Masukkan lagi ke dalam freezer selama 6 jam untuk mendapatkan tekstur yang sempurna
- Durian Dessert Box siap disantap
4. Regal
Sajian dessert regal pasti akan mengingatkan angkatan 80an atau 90an pada masa kecil dimana camilan biskuit regal menjadi favorit pada masanya. Biskuit legendaris ini bisa diolah menjadi makanan kekinian yaitu regal dessert box.
Bahan lapisan satu :
- Brownies 1 kotak
Bahan lapis dua :
- 150 mili susu full cream
- 20 gr susu cokelat
- 200 mili cream putih
- 1 sendok teh agar-agar plain
Bahan lapis tiga :
- 200 gr susu cokelat
- 10 keping biskuit regal
- 200 mili wipp cream
- 40 gr margarin
Cara Membuat :
- Taruh brownies cokelat pada lapisan satu dalam box
- Campurkan bahan lapisan dua
- Tuang ke atas lapisan satu kemudian masukkan ke dalam freezer sampai adonan beku selama 2 jam
- Campurkan bahan lapisan tiga tanpa menghancurkan biskuit regal tuang ke atas lapisan yang sudah beku
- Taruh biskuit regal di atasnya
- Masukkan kembali box ke dalam freezer selama 6 jam
- Regal Dessert Box siap dimakan
Itulah empat ide usaha dessert box yang bisa kamu coba. Semoga tulisan ini bermanfaat dan bisa memberikan inspirasi bisnis kamu ya! Bagikan juga tulisan ini supaya makin banyak orang yang mendapatkan ide usaha. Tetap semangat dan teruslah berkembang untuk menjadikan bisnis kamu #NaikKelas!
